绿豆汤为什么会变红色 蚂蚁庄园今日答案5.10

绿豆汤为什么会变红色。这是支付宝中蚂蚁庄园小课堂5月10日的问题之一,答对即可在领饲料中获得一份180g小鸡宝宝饲料作为奖励。那么接下来就让我们一起了解一下绿豆汤为什么会变红色吧。

绿豆汤为什么会变红色

一、为什么煮出来的绿豆汤,有红色的也有绿色的?

水质等条件不同

假绿豆导致变红

二、2021年5月10日正确答案

水质等条件不同

三、答案解析

含碱的自来水熬制,汤煮出来可能是红色的。实际上熬制出来的绿豆汤,放得时间久不会变色,跟我们煮豆子时用的水有关系。常用的生活饮用水有自来水和纯净水,如果采用的是去离子水来煮绿豆汤,那么它的颜色也最绿,而且能长时间保持不变。而用自来水来煮绿豆的话,汤的颜色变化是非常快的。煮完的汤经过空气后,颜色会随着时间的变化而慢慢加深,北方的自来水往往都是碱性水,所以颜色变化就比较明显了。

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以上便是经验狗为大家带来的支付宝蚂蚁庄园今日答案了,是否有帮到你们呢?

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